今年は、
コロナに翻弄され続けた
一年になってしまいましたね。
クリスマスだというのに
外に出た時に
お祝いムードが感じられないのは、
なんだかちょっと寂しいものです。
とは言え、
テンション下げてばかりじゃ
精神的によくないので、
今年もローストチキンを
手づくりしてみました。
やっぱり、
バーミキュラのライスポットは
いい仕事をしてくれますね～。
うちでは、
今まで買った家電の中で、
もっとも生活を豊かにしてくれる
最強アイテムになっています。
まあ、ローストチキンの時は
鍋をオーブンに入れちゃうので、
別に、ライスポットじゃなくても
問題はないのですけどね・・・（笑）
クリスマスが終われば
もうすぐ年越し。
ポジティブな情報に乏しい
今日この頃ではありますが、
下を向いてばかりでも仕方がない。
美しき鱒たちの姿を想像しながら、
近い将来、
心穏やかに過ごせる日が来ることを
祈っていようと思います。
