信州の味噌の魅力
長野県と言えば、 やっぱり「信州味噌」。 せっかく当地に赴いたのだから、 買ってこないという選択肢が あ...
北の大地に鱒を追う|北海道に棲むイトウ×ミヤベイワナ、そして…
変化のない日常に疲れたら、北海道の強くて、賢くて、美しい「鱒」たちに逢いに来ませんか?
長野県と言えば、 やっぱり「信州味噌」。 せっかく当地に赴いたのだから、 買ってこないという選択肢が あ...
北海道へ移住する前のこと、 禁漁がすぐ目の前に迫った 新潟の魚野川水系や 富山の常願寺川水系に遠征する時、 いつも楽...
出張でも旅行でも 日本各地に出かけるとき、 やっぱり楽しみなのは ご当地グルメ。 だから、基本、 宿は...
海野宿に着いた時、 時刻は、すでに16時すぎ。 日暮れが迫っているので、 すぐに街道の方向に 向かおうか...
この日の仕事を終えて向かったのは、 上田の市街地の一角にたたずむ 「旧北国街道 柳町」。 ココは、...
期待を遥かに超える ワクワクドキドキの連続だった 茂田井宿歩き。 ロマンあふれる街並みを歩きながら 少し...
かつて、 私はこの「茂田井」の地を 何度も何度もニアミスしていた。 当時、開通したばかりの 上信越道佐久...
先週は、出張で長野県へ。 かつては、 川と鱒のことだけしか 眼中になかった私・・・。 そこに...
ここ北海道では、「鱒」に関する 漁業権が設定されているフィールドは 洞爺湖、阿寒湖、然別湖、朱鞠内湖などの 一部に限られていま...